Resep Bolu Kukus Susu Cokelat yang Lembut dan Moist
Bolu kukus merupakan salah satu kue yang mudah disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan tidak bikin seret. Selain itu, cara membuat bolu kukus juga sangat mudah, karena tidak memerlukan oven. Inilah yang membuat bolu kukus menjadi favorit semua kalangan. Salah satu varian yang cukup populer adalah bolu kukus susu cokelat. Varian bolu kukus ini memadukan adonan susu cair putih dan bubuk cokelat yang bikin rasanya creamy dan nyoklat.
Buat kamu yang tertarik Sydney Pools Tercepat, berikut resep bolu kukus susu cokelat yang lembut dan moist untuk panduanmu selama memasak. Buktikan sendiri kelembutannya, ya!
Bahan-Bahan Bolu Kukus Susu Cokelat
Untuk membuat, kamu akan membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah di temukan. Berikut bahan-bahannya:
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 bungkus susu bubuk
- 1 sdm cokelat bubuk
- 250 ml susu cair
- 2 gram vanili bubuk
- 1/2 sdt emulsifier
Cara Membuat Bolu Kukus Susu Cokelat
Berikut langkah-langkah Team Angka untuk membuat bolu kukus susu cokelat yang lembut dan moist:
- Siapkan Wadah: Siapkan wadah berukuran besar, lalu masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier ke dalam wadah. Mikser campuran adonan tersebut di kecepatan paling tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.
- Tambahkan Bahan Kering: Matikan mikser bila adonan sudah mengembang dan kental berjejak. Kemudian, masukkan campuran susu bubuk dan tepung terigu ke dalam adonan, lalu mikser di kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan Susu Cair: Setelah campuran susu bubuk dan tepung terigu merata, matikan mikser. Tambahkan susu cair, lalu mikser kembali hingga tercampur rata ke dalam adonan.
- Aduk dengan Spatula: Sesudah susu cair tercampur rata dengan adonan, matikan mikser. Kemudian, aduk menggunakan spatula dengan metode lipat untuk memastikan adonan merata.
- Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian di beri cokelat bubuk dan satu bagian lagi biarkan berwarna putih.
- Tuang dan Kukus: Tuangkan adonan cokelat ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Hentakkan loyang, lalu masukkan ke dalam panci kukusan. Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah dikukus selama 10 menit, timpa dengan adonan warna putih dan kukus kembali selama 25 menit hingga matang.
- Sajikan: Bolu kukus susu cokelat siap di sajikan.
Tips Membuat Bolu Kukus Susu Cokelat
Untuk memastikan Virdsam 4D bolu kukus susu cokelatmu selalu lembut dan moist, ikuti tips berikut:
- Gunakan Telur Segar: Gunakanlah telur yang segar supaya bolu buatanmu tidak amis. Pastikan telur yang kamu pilih juga tidak dalam keadaan dingin dari kulkas agar bisa merata bersama adonan.
- Pilih Susu Cair yang Tepat: Untuk penggunaan susu cair bisa menggunakan susu UHT, full cream, maupun susu evaporasi. Sesuaikan jenis susu cair menurut seleramu.
- Ayak Bahan Kering: Campur tepung terigu dan susu bubuk, lalu ayak untuk menghasilkan adonan bolu yang lebih halus. Jangan lupa juga menyaring cokelat bubuk agar terpisah dari bagian yang bergerindil.
- Alternatif Cokelat: Kalau tidak ada cokelat bubuk, kamu bisa menggantinya dengan pasta cokelat atau selai cokelat. Kedua jenis cokelat ini lebih simpel di gunakan di banding cokelat bubuk.
- Hindari Kelembapan Berlebih: Supaya tidak lembap berlebih, pastikan untuk mengalasi tutup panci kukusan dengan kain bersih.
Bolu kukus susu cokelat adalah salah satu varian bolu kukus yang pastinya di sukai oleh Ambaritaputra. Oleh karena itu, kamu patut membuatnya sebagai opsi sajian spesial di rumah. Untuk tahap membuatnya, ikuti saja resep di atas dan buktikan kelembutannya!